В модельном ряду холодильных столов HICOLD появилась долгожданная новинка - стол для пиццы PZ3. Новая модель объединила достоинства уже ставших популярными на рынке холодильного оборудования столов PZ1 и PZ2 и сочетает в себе как глубокую рабочую поверхность из гранита, предназначенную для раскатывания теста, так и вместительную витрину для ингредиентов, рассчитанную под гастроёмкости GN1/3
Чего никогда не бывает много на кухне? Любой повар ответит: «Конечно, холода!» В этом нет ничего удивительного, ведь хорошее холодильное оборудование - это не только гарантия качества продуктов, но также отличная возможность расширить меню и сэкономить на логистике.
На первый взгляд кажется, что стол с охлаждаемой поверхностью - это узкоспециализированное оборудование, которое мало где можно применить, на самом деле это не так. Итак, для чего же используются столы с охлаждаемой поверхностью?
Всё большую популярность на рынке общественного питания во всём мире приобретают шкафы или, как их по-другому называют, аппараты шоковой заморозки. В чём же секрет успеха этого оборудования?
На сайте обрабатываются файлы cookies, что бы сделать Вашу работу максимально удобной. Продолжая использовать сайт, Вы даете согласие на обработку файлов cookies.
