Приходя в кафе или ресторан высокого класса, посетители, разумеется, полностью доверяют владельцам заведения. Это касается не только наполнения меню и вкуса блюд, но и их свежести. Сохранить вкусовые качества, привлекательный внешний вид и свежесть позволит незаменимый помощник – охлаждаемый стол для салатов.
Такое на первый взгляд обыкновенное рабочее место повара выгодно отличается от своих аналогов. Во-первых, специальный механизм постоянно поддерживает определенную, достаточно низкую температуру на поверхности стола. Получается такой себе небольшой холодильник, в котором ни овощи, ни фрукты, ни мясо не испортятся в процессе приготовления. К тому же, некоторые блюда требуют, чтобы их ингредиенты при подаче находились в охлажденном состоянии.
Во-вторых, этот производственный стол изготавливается из экологичной нержавеющей стали, которая является абсолютно безопасной для контакта с продуктами питания. В-третьих, оптимальная комплектация стола обеспечивает максимальное удобство повару, поскольку все необходимые приспособления и инструменты находятся под рукой. Благодаря этому салаты и другие блюда готовятся быстро и надолго остаются свежими, аппетитными и эстетически привлекательными.
