На сегодняшний день, барная стойка - один из наиболее значимых предметов интерьера любого ресторана, бара или кафе. Интересно, что изначально барная стойка имела в первую очередь сугубо практическое, а не декоративное значение. Так, появившаяся в Северной Америке в XVIII веке, барная стойка была предназначена для того, чтобы разделить пространство бара на 2 зоны: зону для посетителей и зону для персонала, таким образом, хрупкая посуда и бутылки с напитками были защищены от подвыпивших гостей.
Со временем, барные стойки распространились повсеместно и стали инструментом для выражения концепции заведения. В зависимости от общей стилистики заведения, современные барные стойки могут быть выполнены из самых разнообразных материалов: дерева, камня или, например, стекла. И если фасадная сторона барной стойки, видимая гостям заведения, целиком и полностью отдана в подчинение фантазии дизайнера интерьера, то внутренняя «рабочая» сторона должна не только выглядеть эстетично внешне, но и обладать функционалом, обеспечивающим максимум удобства для работы бармена. Современные барные стойки обязаны предоставить бармену такое рабочее место, чтобы всё необходимое для работы находилось у него под рукой. Но в зависимости от концепции заведения требования, предъявляемые к барной стойке, могут быть совершено разнообразными: для пивного ресторана они одни, для ночного клуба - другие, а для кафе - третьи.
У специалистов HICOLD нашлось решение, подходящее для любого формата заведения - барная стойка собирается из модулей. Широкий модельный ряд позволяет выбрать только те компоненты, которые подходят под концепцию заведения. Большинство модулей представлены в исполнении глубиной 500, 600 и 700 мм, а также могут быть выполнены различными по длине, что даёт возможность «собрать» барную стойку, наполненную всем необходимым, даже в условиях сильно ограниченного пространства. При этом фасадная сторона барной стойки оставляет простор для самых смелых фантазий дизайнера, а внутри каркаса предусмотрено пространство для подведения всех необходимых для барного оборудования коммуникаций, таких как вода, канализация и электричество.
Таким образом, можно смело утверждать, что барная стойка HICOLD - это передовое решение, позволяющее раз и навсегда забыть о компромиссе между дизайном и функциональностью бара.
