Холодильные столы
№1 в России

Расширяем ассортимент: что нового получат рестораны?

Чтобы работа современного ресторана улучшалась день ото дня, а показатели деятельности радовали и руководство, и простых сотрудников, необходимо постоянно улучшать условия их труда. Ведь от того, насколько комфортно трудиться всем без исключения работникам предприятия общественного питания – от шеф-повара до мойщиков посуды – зависит и посещаемость, и удовлетворенность посетителей, и даже средний чек заведения. Компания HICOLD постоянно стремится к тому, чтобы ее продукция была именно такой, а потому готова Вас порадовать своими новинками.

Сварные моечные ванны

Ни для кого не секрет, что эта категория оборудования особо надежна и долговечна. А теперь мы рады представить Вашему вниманию не только крупногабаритные, но и весьма компактные и универсальные модели – к примеру, ванна моечная сварная односекционная HICOLD Н1ВМ-6/6 Ц. При внешних габаритах 600х600х850 мм размер самой ванны составляет 480х480х350 мм, что идеально подходит для небольших ресторанов и кафе. При этом мы не отступаем от задекларированных стандартов качества - каркас этой моечной ванны выполнен из высокопрочного оцинкованного уголка. Да и стоимость этой модели более чем доступна – чуть более 4 тыс. рублей.

Ванна моечная цельнотянутая с крылом под посудомойку HICOLD НСО1МП-12/7БП

Еще одна модель из категории новинок – это ванна моечная сварная односекционная HICOLD Н1ВМ-7/7 Ц. Ее габариты чуть побольше – 700х700х850 мм (внешние параметры) и 580х580х350 мм (внутренние). Этим и объясняется чуть большая цена на нее – 4 857 рублей. Обратите внимание на эту ванну, если Вы двигаетесь от заведения на несколько столиков к более существенному формату – например, открываете летнюю площадку или переходите на другой формат, предполагающий гораздо больший ассортимент предлагаемых блюд.

Легкая и нетрудоемкая сушка посуды

После того, как посуда помыта, необходимо ее высушить. В противном случае на ее поверхности останутся разводы, избавиться от которых можно будет только путем повторного ополаскивания. В зависимости от объема посуды специалисты нашей компании помогут Вам подобрать один из шести вариантов, которые есть в нашем ассортименте. Самый скромный по размерам – это стеллаж нержавеющий для сушки посуды HICOLD НСДСТ-5/4. Его габариты – 500х400х1600 мм, у него 4 полки, на которых моет разместиться до 80 тарелок и блюдечек, цена – чуть более 10 тыс. рублей. Самый крупный - стеллаж нержавеющий для сушки посуды HICOLD НСДСТ-10/4. Его длина в два раза больше, остальные параметры оставлены без изменений, а в связи с большей длиной цена увеличивается до 18 252 рублей. Имеется в наличии также пару промежуточных вариантов – как по параметрам, так и по стоимости.

Какой вариант выберете Вы, зависит от многих факторов, однако самый главный – это наличие на Вашей профессиональной кухне свободного места, на которое можно поставить такую сушку. Специалисты компании HICOLD всегда готовы прийти к Вам на помощь и помочь выбрать именно ту модель, которая идеально впишется в интерьер Вашей рабочей области.

Полки для посуды

Если же территория Вашей кухни настолько мала, что громоздкий стеллаж с посудой туда вряд ли поместится, или скромные размеры зала не требуют одновременной сушки такого большого количества тарелок, то обращаем Ваше внимание на специальные настенные полки – с этой весны в нашем ассортименте их количество заметно увеличилось. Теперь у нас есть даже полка настенная для сушки разделочных досок HICOLD НПСД 6/3,6, которая выполнена из нержавеющей стали. Ее размеры весьма компактны – 600х360х300 мм, а это значит, что она может поместиться в любом месте Вашего рабочего пространства. А поскольку нет нужны, чтобы она всегда была под рукой, то и место ей можно подобрать такое, где она не будет никому мешать.

Стеллаж производственный кухонный перфорированный HICOLD НСК-6/5 П

Ну и, конечно, мы не могли обойти стороной аккуратные и совершенно не громоздкие полки для сушки тарелок. Их главный плюс заключается в том, что они крепятся на стену, - а значит, не будут занимать место на столе или где-то в другом месте Вашей кухни. Подбирайте оптимальные размеры. Самая маленькая – полка настенная для сушки тарелок HICOLD НПДСТ 4,2/3,4, выполнена из нержавеющей стали, ее параметры – 420х340х277 мм. Цена – более чем приемлема, и составляет 1 649 рублей. Если же Ваши потребности в сушке посуды несколько больше, то выбирайте любую из представленных вариантов – с длиной 520, 620, 720, 820 и даже 920 мм. Неизменными остаются ширина и высота изделия, а также тот факт, что выполнена она из высококачественной нержавеющей стали, которая разрешена к контакту с посудой и продуктами питания.

Обустраиваем работу бара

Как известно, при должном подходе именно бар, где продаются спиртное и разнообразные коктейли, сможет принести заведению общественного питания максимальный доход. Вот почему при его обустройстве следует тщательно задуматься о том, чтобы организовать труд бармена на качественно высоком уровне, - тогда и доход от этой зоны будет максимальным.

Чтобы не изобретать велосипед и не закупать по отдельности разнообразную мебель для бара, предлагаем Вам воспользоваться комплексными решениями, предлагаемыми специалистами нашей компании. Вашему вниманию предлагается, к примеру, закрытая барная станция HICOLD НБМКС-12/5БПК. В ее состав входят мойка размером 325х265х150 мм, теплоизолированная ванна для льда достаточно внушительных параметров (571х270х262 мм), полка под блендер, карман для бутылок, 1 выдвижной ящик. Для того, чтобы понимать, насколько аккуратно такая станция впишется в интерьер Вашего заведения, следует учитывать ее параметры – 1200x500 (670 с полкой) x850 мм. Стоимость такого оборудования – 14 579 рублей. Однако опыт их использования в заведения общепита говорит о том, что окупаются они более чем быстро, что делает их достаточно привлекательным объектом для инвестирования.

Всего в нашем ассортименте в настоящее время насчитывается порядка двух десятков барных станций различной комплектации и размеров, с ящиками и без них, с вертушкой и без нее. Цена самой крупной закрытой модели - барная станция HICOLD НБМКС-16/7БПК, оснащенной мойкой (325х265х150 мм), теплоизолированной ванной для льда (631х416х262 мм), полкой под блендер, карманом для бутылок, 2 выдвижными ящиками, секцией под мусорный бак с вертушкой, составляет 85 051 рублей. Однако, принимая решение приобрести именно эту станцию, поскольку ее параметры внушительны - 1600x700 (870 с полкой) x850 мм. Опять же, в этом случае предлагаем Вам воспользоваться возможностью получить консультации у сотрудников нашей компании и принять решение в соответствии с полученной информацией.

В нашем ассортименте Вы можете найти также и открытые варианты барных станций. Может, они не столь функциональны, однако их цена гораздо доступнее, чем соответствующая стоимость закрытых моделей, а при этом им под силу стать верным другом и помощником бармена.

Барная станция HICOLD

Рассмотрим несколько моделей. Так, барная станция открытая HICOLD НКС-10/5БК состоит из мойки (325х265х150 мм), теплоизолированной ванны для льда и двойного кармана для бутылок. С ее помощью легко приготовить напитки, у нее имеется постоянный доступ ко льду, а также возможность быстрого доступа к тем бутылкам, которыми бармен пользуется постоянно. Ее стоимость – 22 330 рублей, включает, ко всему прочему, гарантию качества и нормальных условий эксплуатации данного оборудования от нашей компании.

Если же у Вас возникла необходимость приобретения более внушительного оборудования, то предлагаем Вам воспользоваться возможностью и приобрести барную станцию открытую HICOLD НКС-15/7БК. В ее составе – отверстие для отходов (которого нет в предыдущей модели), таких же размеров мойка (325х265х150 мм), более крупная теплоизолированная ванна для льда (571х270х262 мм) и двойной карман для бутылок. В связи с тем, что ее размеры более крупные, чем у предыдущего варианта, а именно 1500x700 (970 с карманом) x850 мм, то и цена соответственно немного выше – 30 66 рублей.

Полезные мелочи

Что может быть лучше, чем возможность не таскать продукты питания, закупаемые для Вашего заведения общественного питания, в руках, а завозить их на склад на специальной тележке? Новинка от компании HICOLD поможет Вам это сделать! С недавних пор в нашем ассортименте появилась тележка грузовая нержавеющая HICOLD НТГ-10/6. Ее главные преимущества - более чем скромные габариты (1000х600х913 мм), надежные комплектующие, существенно увеличивающие срок службы, а также доступная цена – всего 11 200 рублей. Попробуйте организовать процессы подвозки продуктов в Вашем ресторане или кафе с помощью этой тележки – и Вы увидите, насколько Вам удастся разгрузить Ваших сотрудников и помочь им более рационально организовать свой рабочий день.

Кроме того, наши специалисты поработали над тем, чтобы изменить уже имеющиеся в нашем ассортименте модели. Так, в некоторых барных станциях увеличен размер ванны для льда, что увеличивает запас имеющегося в распоряжении бармена льда на 10-25%. Кроме того, сегодня открытые производственные столы, моечные ванны, котломойки и столы с охлаждаемой поверхностью получили усиленные опорные ножки – вместо предыдущих 30х30 мм их размеры увеличились на 10 мм и составили 40х40 мм. Надеемся, что Вам удастся по достоинству оценить наши новинки и найти им должное применение на своей кухне.

Ещё интереснее

Все статьи